一直想做这种糯米圆子吃,因为做好了备用还是比较方便,家里有南瓜可以一起煮来吃,但这次是为做酒酿圆子而准备的。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g |
【辅料】水适量,糯米粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好糯米粉 | |
2.倒入盆中加入适量水 | |
3.和成面团,醒15分钟 | |
4.在盆中在撒入适量糯米粉 | |
5.取一点醒发好的面团 | |
6.搓成小球,放入盆中 | |
7.合部完成 |
【糯米圆子做法小贴士】
1、糯米粉加适量水一点点加,和成面团后要醒15分钟 2、取一点搓成小球,放入撒有粉的盆中,撒粉是为已成形的小球不粘 3、全部完成后都在粉中滚一下,然后装袋可以冷冻保存。 |