| 这周的乐在厨房互动话题是以柠檬为主材，制作美食。为参加活动准备了这道菜谱。柠檬怎么吃才能充分发挥其功效呢，这两天看了不少有关柠檬的文章。知道了泡柠檬最好用温水，因为维生素C在高温下容易坏死，而且不能用保温杯来泡，持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】柠檬1个 |
| 【辅料】冰糖适量，水适量，凉开水30ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好一个柠檬。 |
 | 2.准备好冰糖。 |
 | 3.柠檬洗净、切碎。 |
 | 4.把切好的柠檬放入料理机里。 倒入30ml的凉开水。开启电源。 |
 | 5.冰糖加适量的水，煮。 |
 | 6.煮到冰糖水像蜜一样的粘稠就可以了。 |
 | 7.把搅拌好的柠檬倒入装有冰糖蜜汁的锅里，搅拌均匀。 |
 | 8.柠檬蜜就做好了。 每次用一点点就能泡一杯水。 |
 | 9.装入玻璃瓶里，拧紧瓶盖，放进冰箱，能吃很长时间呢。 |
【柠檬蜜做法小贴士】
| 柠檬的酸性很强，所以冰糖不要放的太少了，不然泡出来的柠檬水会很酸的。 |
