糯米饭,糯米饭的做法 - 阳康菜谱网糯米饭做法大全

今天是传说中的世界末日，除了天气有点冷以外，跟其他日子并没有什么不一样，而且天空有点放晴的迹象。今天是中国传统24节气的冬至，按照我们这的习俗，应该要吃糯米饭，现在就分享我们的冬至糯米饭大餐。

【食材与调料】

【主料】猪肉150g，糯米1000g

【辅料】红枣20颗，盐适量，桂圆少许，酱油少许，胡椒适量

【制作步骤】

	1.肉切丁，肥肉和瘦肉分开，肥肉准备多一点。
	2.准备好糯米，洗干净备用。
	3.先把糯米在锅里炒干水分。
	4.装出来备用。
	5.红枣洗净。
	6.桂圆干放着备用。
	7.适量的胡椒备用。
	8.将肥肉放到锅里加热，直到油都出来了。
	9.瘦肉加进去翻炒。
	10.等肉炒熟了之后，加入红枣、桂圆干。同时加入适量的盐。
	11.将准备好的糯米加入，翻炒，直至炒香！看起来也很不错呢！
	12.加入胡椒粉，多少根据个人口味加。
	13.胡椒炒好炒均匀了，一起盛出来放在高压锅中。
	14.加入水，淹没糯米饭，水不要太多，比平时煮饭的再稍微少一点点，这样糯米会比较硬，而且会有很香的锅巴。
	15.高压锅压10分钟左右，根据你做的分量来，只要饭熟了，水分收干就可以了。