| 自己也没想到做出来竟然有pizza的样子，因为撒了奶酪在上面，入口的感觉也与pizza类似，算是歪打正着了吧。集鸡蛋、蔬菜、奶制品为一身，既适合早餐，也可以作为正餐。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】洋葱适量，青椒半个，胡萝卜1小段，盐4g，油适量，马苏里啦奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱、胡萝卜、青椒切成小碎丁，鸡蛋中放盐，奶酪解冻备用 |
 | 2.锅里放油，先煸炒胡萝卜丁，然后放入洋葱，煸出香味 |
 | 3.放入青椒丁，翻炒几下盛出备用 |
 | 4.锅中加少量油，鸡蛋打散倒入，摊成蛋饼 |
 | 5.表面蛋液还未凝固时，把炒好的蔬菜丁倒在蛋饼上 |
 | 6.最后在上面撒奶酪碎，奶酪融化后就可以出锅了 |
【奶酪蔬菜煎蛋饼做法小贴士】
| 小贴士摊蛋饼时，需要用小火，不然容易煎糊。 |
