| 今天好热，我一道热天就不爱吃肉菜，就像吃素，也不知道为啥，老妈说给我弄大茄子拌土豆，还有蘸酱菜，恩，配上高粱面饭真好吃阿！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】大茄子200g，土豆200g |
| 【辅料】大酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好茄子一个和削好皮的土豆3个，洗干净 |
 | 2.电饭锅中放水，把茄子和土豆放入锅中 |
 | 3.盖上盖子，按煮饭键即可，25分钟后拔掉电源 |
 | 4.煮熟了，捞上来把水控干 |
 | 5.先把土豆拌碎，这个土豆好面阿 |
 | 6.茄子拌碎 |
 | 7.把用手撕好的葱放里，依自己口味放入适量的鸡蛋酱搅拌均匀即可 |
 | 8.这就好喽，这可是一款懒人菜呦，而且特别好吃呢 |
【农家菜大茄子拌土豆做法小贴士】
| 自我感觉放的葱是用手撕的好吃，比用刀切的好吃！！！ |
