奶黄馅

家里的奶黄包吃完了,看网上说包子什么的添加剂太多,给孩子吃不安全,学着自己做,味道不错,可以单吃也能做冰皮月饼馅。没奶粉,下次向朋友要奶粉,一定更香

【食材与调料】

【主料】牛奶15ml,黄油50g,吉士粉20g,玉米淀粉15g,白砂糖50g,鸡蛋3个

【制作步骤】
奶黄馅 1.黄油温室软化
奶黄馅 2.加入白砂糖打发白
奶黄馅 3.鸡蛋打散
奶黄馅 4.分三次倒入鸡蛋
奶黄馅 5.准备吉士粉
奶黄馅 6.将吉士粉小麦淀粉筛入鸡蛋液里
奶黄馅 7.搅拌均匀
奶黄馅 8.入锅蒸半小时
奶黄馅 9.每蒸10分钟那出来搅拌一次
奶黄馅 10.蒸好了等冷却放冰箱冷藏一小时,

【奶黄馅做法小贴士】
小贴士蒸奶黄时要每蒸10分钟搅拌一次,2分几次加入鸡蛋搅拌

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依依 依依
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