家里的奶黄包吃完了,看网上说包子什么的添加剂太多,给孩子吃不安全,学着自己做,味道不错,可以单吃也能做冰皮月饼馅。没奶粉,下次向朋友要奶粉,一定更香 |
【食材与调料】
【主料】牛奶15ml,黄油50g,吉士粉20g,玉米淀粉15g,白砂糖50g,鸡蛋3个 |
【制作步骤】
1.黄油温室软化 | |
2.加入白砂糖打发白 | |
3.鸡蛋打散 | |
4.分三次倒入鸡蛋 | |
5.准备吉士粉 | |
6.将吉士粉小麦淀粉筛入鸡蛋液里 | |
7.搅拌均匀 | |
8.入锅蒸半小时 | |
9.每蒸10分钟那出来搅拌一次 | |
10.蒸好了等冷却放冰箱冷藏一小时, |
【奶黄馅做法小贴士】
小贴士蒸奶黄时要每蒸10分钟搅拌一次,2分几次加入鸡蛋搅拌 |