| 那天蒸了南瓜豆渣糕，很受食客欢迎。孩儿建议：再蒸时加些糖。今天，又蒸了南瓜糕，但在配料上加以改进。在原有食材的基础上，不但加了糖，还加了红枣与黑芝麻。三种食材的加入，使这款红枣南瓜糕口味更好，营养也更全面。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g，小麦粉250g，豆腐渣150g |
| 【辅料】红枣适量，白糖适量，酵母粉适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前将红枣洗干净用水泡30分钟。 |
 | 2.南瓜去皮去瓤。 |
 | 3.切成块。 |
 | 4.入微波炉加工熟。5、6分钟即可。 |
 | 5.碾成南瓜泥。 |
 | 6.南瓜泥、豆腐渣、小麦粉、白糖、酵母粉置于同一容器。 |
 | 7.和成面团醒发。 |
 | 8.剥除红枣的核。 |
 | 9.醒发好的面。 |
 | 10.无核红枣回刀后置于面中。 |
 | 11.和均匀二次醒发２0分钟。 |
 | 12.醒发好的面置于冷水蒸锅中，撒些黑芝麻，开锅后再蒸20分钟。 |
 | 13.蒸熟的南瓜枣糕。 |
 | 14.出锅切成小块后即可享用香甜可口的南瓜枣糕。 |
【南瓜枣糕做法小贴士】
| 南瓜糕的配料，依据个人口味，可以随意调整。 蒸南瓜糕的时间根据糕的厚度不同而有所不同。 |
