南瓜素蒸饺,南瓜素蒸饺的做法 - 阳康菜谱网南瓜素蒸饺做法大全

绿皮南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，多食可有效防治高血压，及肝脏病变，提高人体免疫能力。堪为补血之佳品。而且秋季适当的食用南瓜可养心润肺，去秋燥，是很好秋季的养生食材。前几天买了一个绿皮南瓜一半炒着吃了，还剩一半包了饺子蒸着吃，素馅南瓜蒸饺，清淡爽口，清甜适口，非常的好吃哦！

【食材与调料】

【主料】绿皮南瓜300g，面粉200g，红椒1个，南瓜泥50g

【辅料】香油适量，盐适量，胡椒粉2g，鸡精适量，糖2g，蒜瓣6个，大葱1根，开水90g

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.面粉加入南瓜泥，开水搅拌成为棉絮状。
	3.然后揉至光滑静置。
	4.南瓜擦成丝加少许盐腌制10分钟。
	5.把红椒，蒜瓣，大葱分别切碎。
	6.腌制过的南瓜挤干水分再加入大葱，蒜末和红椒末。
	7.加入糖，鸡精，胡椒粉，香油拌均匀。
	8.面团搓条切小剂子擀成圆皮。
	9.取一张饺子皮包入南瓜馅。
	10.捏成饺子生坯排放蒸笼。
	11.大火蒸制10分钟即可食用。