| 这款小甜品是南瓜与小麦粉和面作皮，紫薯、红薯作馅，包好后沾上白芝麻，用平底锅煎烤熟，非常好吃。普通的食材，简单的做法，成就健康的美食。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜80g |
| 【辅料】白砂糖适量，芝麻适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去籽去皮切成块蒸熟，压成泥 |
 | 2.南瓜泥中加小麦粉、白砂糖、酵母粉 |
 | 3.和成面团静置30分钟 |
 | 4.紫薯去皮切成块蒸熟，压成泥 |
 | 5.红薯蒸熟，去皮放在紫薯泥中加白砂糖 |
 | 6.将红薯压成泥与紫薯混合备用，作麻饼馅 |
 | 7.南瓜面团做成大小适中的面剂 |
 | 8.将面剂擀圆 |
 | 9.添加双薯馅 |
 | 10.面皮将馅料包严 |
 | 11.按扁，刷少许水 |
 | 12.沾上白芝麻成麻饼坯 |
 | 13.将麻饼坯入平底锅煎 |
 | 14.煎熟即可盛出享用 |
【南瓜双薯麻饼做法小贴士】
| 小贴士1、南瓜含水量大，和面团时不必加水。 2、紫薯比较干，如果只用紫薯作馅，可以添加适量牛奶。 3、白糖的用量依据紫薯、红薯的甜度及个人口味添加。 4、麻饼坯上涮少许水，便于沾芝麻。 5、南瓜、双薯都是熟的，因此，这款麻饼很好熟。 |
