自手做的手赶面,味道很好,筋道也不错。用南瓜泥和的面,虽然软一点,但是更有食欲。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,南瓜泥100g |
【辅料】油适量,盐适量,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜蒸熟,压成泥,冷却 |
![]() | 2.加入面粉,食盐,和成雪花状 |
![]() | 3.和成光滑的面团,放冰箱冷藏一晚上。 |
![]() | 4.第二天早上,取出面团,赶平至薄 |
![]() | 5.橡皮刀,划成一条条 |
![]() | 6.下入煮沸的开水中。 |
![]() | 7.丢入青菜 |
![]() | 8.滴入香油,食盐,胡椒粉,搅拌均匀开吃。 |
【南瓜手工汤面做法小贴士】
小贴士面团冷藏一晚上后,更容易整形面。 |
自手做的手赶面,味道很好,筋道也不错。用南瓜泥和的面,虽然软一点,但是更有食欲。 |
【主料】面粉200g,南瓜泥100g |
【辅料】油适量,盐适量,水适量 |
![]() | 1.南瓜蒸熟,压成泥,冷却 |
![]() | 2.加入面粉,食盐,和成雪花状 |
![]() | 3.和成光滑的面团,放冰箱冷藏一晚上。 |
![]() | 4.第二天早上,取出面团,赶平至薄 |
![]() | 5.橡皮刀,划成一条条 |
![]() | 6.下入煮沸的开水中。 |
![]() | 7.丢入青菜 |
![]() | 8.滴入香油,食盐,胡椒粉,搅拌均匀开吃。 |
小贴士面团冷藏一晚上后,更容易整形面。 |