| 奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。 话说这奶酪还是上次美食家比萨风潮时，我也跟风，看到超市里奶酪降价，也买了包回来，甚至都没想好做啥，做比萨吧，没烤箱，连平底锅都没有。干吃，儿子也接受不了那口味，所以虽然各种营养，还是一直搁置下来，幸好保质期挺长，想想搁粥里应该味道不错，所以做了这款粥，虽然有点埋没了奶酪的口感，但总体还是挺香醇的，也易于接受。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜50g，奶酪1片 |
| 【辅料】小米30g，大米30g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去籽，洗净 |
 | 2.将南瓜切成小块 |
 | 3.大米小米淘洗干净，倒入锅中 |
 | 4.锅中放入四倍左右的水，可根据个人酌情加减 |
 | 5.加入切成块的南瓜 |
 | 6.按下电饭煲1小时粥键开始煮粥 |
 | 7.煮到50分钟左右 |
 | 8.用勺子背将南瓜压碎，再搅拌均匀 |
 | 9.放入一片奶酪 |
 | 10.搅拌至奶酪融化即可 |
【南瓜奶酪小米粥做法小贴士】
| 南瓜不压碎也可，依个人喜好 |
