用柏翠面包机做出的一键式面包真的特别松软好吃,一点也不比烤箱烤出的效果差。以后可以直接烘烤面包了,省力方便。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,南瓜泥150g,红枣50g |
【辅料】黄油10克,盐2克,糖10克,鸡蛋1个,酵母3克 |
【制作步骤】
1.面包桶内放入南瓜泥 | |
2.再放鸡蛋 | |
3.对角放盐、糖 | |
4.放入面粉,中间放酵母,用面粉盖起来 | |
5.启用和风/英式,500克,中式,盖上盖子,开始工作 | |
6.红枣切丁 | |
7.第一次搅拌结束后加黄油 | |
8.应该等到提示音出来后加红枣,我放早了 | |
9.2次揉面结束后已经揉出薄膜了,开始自动3次发酵 | |
10.剩下25分钟时发酵结束,开始烘烤 | |
11.25分钟后提示语鸣叫,烘烤结束,取出放凉 |
【南瓜泥红枣吐司做法小贴士】
小贴士水量根据面粉的吸水量,不要一次性加入。我南瓜泥放的有点多,面团有点太湿 |