家里还有块南瓜,不能浪费了啊,做个南瓜馒头卷吧。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉700克,南瓜200克 |
【辅料】白糖适量,水适量 |
【制作步骤】
1.南瓜切块蒸熟,撵成南瓜泥。加入300克面粉和适量白糖和酵母揉成光滑的面团, | |
2.取剩余的面粉,加入酵母揉成光滑的面团。 | |
3.两个面团盖上盖子等待发酵。 | |
4.发酵好的面团。 | |
5.把两个面团揉好排气。 | |
6.取其中一块面团赶成面片,另一个面团也赶成面片。 | |
7.两个面片落在一起,卷起来。 | |
8.卷起来后,切块。放入蒸锅内醒十五分钟。 | |
9.切好的卷子放入蒸锅内,醒十五分钟。 | 10.锅内倒入适量的水,水开后蒸十五分钟即可。 |
【南瓜馒头卷做法小贴士】
小贴士蒸好后需要闷五分钟更好吃哦。 |