南瓜玫瑰花馒头,南瓜玫瑰花馒头的做法 - 阳康菜谱网南瓜玫瑰花馒头做法大全

最近婆婆说我做的南瓜馒头太好吃了，经不住表扬，又给做了南瓜玫瑰花馒头，其实南瓜不管做什么都是营养丰富，口味香甜，真的是老少皆宜。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜富含膳食纤维，也是糖尿病人的首选食品，有减肥降糖功效，与白面粉混合在一起，能充分弥补面粉维生素和膳食纤维含量不足的缺点。

【食材与调料】

【主料】吊南瓜泥5g

【辅料】蒸锅1个

【制作步骤】

	1.南瓜去皮去瓤。
	2.切成片，上屉蒸熟。
	3.晾凉的南瓜泥，放入料理机，蒸好的南瓜有水分千万先不要丢掉，如果和面南瓜泥不足，可以用这个南瓜水和面哦。
	4.打成细腻的南瓜泥。
	5.面粉加入酵母，混合均匀。
	6.放入南瓜泥，南瓜泥水分不足以和面，可以把预留的南瓜水利用上。
	7.和出光滑的面团。
	8.盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，不回缩即可。
	9.发好的面团排出空气揉匀。
	10.把面团分成80克一个的剂子。再把其中的一个剂子分成6个小剂子（5个14克，一个10克）
	11.把5个相同克数的擀成边薄中间厚的圆形面片，小剂子搓成和面片一样长的橄榄状做花心用。
	12.将5片面片如图叠加。
	13.用筷子在中间按压一下。
	14.放上花心。
	15.从下向上卷起来。
	16.然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放。
	17.两朵漂亮的黄玫瑰立刻展现在眼前了！
	18.盖上锅盖醒15分钟。凉水上屉，开锅后转中小火，蒸15分钟左右即可。蒸熟后闷3分钟再接锅。
	19.真的是太漂亮了，颜值高，营养丰富的南瓜玫瑰花馒头做好了。