| 南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。而且南瓜是比较容易突破储存的食物，这个季节南瓜比较多，做菜做点心都很适合。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜400g，高筋面粉500g |
| 【辅料】撒粉适量，盐4.5g，猪油45g，白糖60g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜预先蒸好，晾凉，压成南瓜泥，备上面粉一起揉 |
 | 2.搓成圆团 |
 | 3.加入油揉搓光到不粘手 |
 | 4.发至两倍 |
 | 5.面团有筋的样 |
 | 6.分成小剂子，排气 |
 | 7.擀成长条，尾部切开，从上往下卷 |
 | 8.在进行发酵 |
 | 9.发至两倍大，刷上蛋液撒上芝麻 |
 | 10.烤箱预热，180度，上下火，20分钟。 |
 | 11.凉晾 |
【南瓜面包做法小贴士】
| 南瓜水份得看瓜的品种，和面时先不要加水，我这种南瓜水大，结果做的时候就一直加撒粉。 |
