| 天气转凉了食欲也大增了，特别想吃火锅；周末LG和儿子回父母家有事了；我呢则一人留守家中，因为网购了许多物品，除了要收许多快递外，还得赶制多道美食上交作业；整整忙活了一天累坏了，想好好犒劳下自己；晚餐炖好火锅后，咱就安心坐下边看电视边将它们全消灭了~~~ |
【食材与调料】
【主料】木耳200g，西兰花50g |
| 【辅料】食用油适量，葱姜少许，食盐1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材，南瓜去皮切滚刀块 |
 | 2.大虾、鱿鱼圈洗净后用少许食盐腌制10分钟 |
 | 3.豆腐切小块后与西兰花分别焯水再放冷水盆中过凉 |
 | 4.热油爆香葱姜 |
 | 5.依次放入豆腐、南瓜、木耳、香菇和500克左右清水 |
 | 6.加盖将电火锅开至三档 |
 | 7.水开后关火放入6块奶炖小方 |
 | 8.搅拌至完全融化 |
 | 9.放入大虾和鱿鱼圈加盖开启二档 |
 | 10.煮开放入西兰花开锅边炖边搅拌 |
 | 11.再次滚开后关火即可 |
【奶炖海鲜锅做法小贴士】
| 小贴士1、大虾和鱿鱼用食盐腌制10分钟更入味更好吃 2、奶炖小方属于复合型调料，制作中无需再加其它作料味道刚刚好 3、家中没有火锅的亲们也可以选择砂锅或是其它锅具 |
