| 孩子喉咙发炎后就咳嗽了近一个星期，药也吃了不少，但每天还是有几声咳嗽。这天妈想起了煲这一味汤，喝了第二天，果然没有咳嗽了。。南杏仁又名甜杏仁，能润肺平喘、生津开胃、润大肠。北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠，北杏仁有小毒，不能多吃。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等。 |
【食材与调料】
| 【主料】南杏20g，北杏10g，猪腱400g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，罗汉果1/4个 |
【制作步骤】
 | 1.猪腱切块 |
 | 2.准备南北杏和罗汉果、姜片 |
 | 3.猪腱用热水焯一下 |
 | 4.再用自来水冲一下 |
 | 5.将洗净的南北杏用刀背拍下 |
 | 6.将所有材料放进瓦煲内，加热水，用大火煲滚后再转文火煲2个小时。 |
 | 7.最后加盐调味即可。 |
【南北杏猪腱汤做法小贴士】
| 用刀背拍一下杏仁可使味道更加浓 |
