吐司是一种烤制的听型面包,经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶100g,奶粉16g,鸡蛋50g,绵白糖5大勺 |
【辅料】玉米油20g,盐适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.面包桶内依次加入:鸡蛋、牛奶、面粉、奶粉、、酵母、白糖和盐对角放,和面30分钟 | |
2.加玉米油在和面15分钟 | |
3.醒发至两倍大 | |
4.排气~分成三块~醒15分钟 | |
5.将蜜枣切碎 | |
6.将面团擀长,均匀的撒上蜜枣,沿一端卷起 | |
7.码放在吐司盒内盖盖,醒发至八分满,烤箱预热,170度45分钟 | |
8.烤好啦 |
【蜜枣吐司做法小贴士】
小贴士无 |