焖猪肉

下点酱油,把肉焖成咸味的做法,应该是叫红烧肉吧?嘻,我们这里就叫 焖猪肉。原汁原味。好吃得很。

【食材与调料】

【主料】梅花肉1000g
【辅料】辣椒酱10g,盐10g,蒜30g,酱油8g

【制作步骤】
焖猪肉 1.肉切大块。
焖猪肉 2.锅下油,炒肉。
焖猪肉 3.炒到肉都金黄色。
焖猪肉 4.加入蒜炒出香味。
焖猪肉 5.加入酱油,盐,辣椒酱。
焖猪肉 6.加入水,水量要盖过肉1半以上哦。
焖猪肉 7.大火煮开后,转中火,煮到汤底变得浓厚,水也变少了。
焖猪肉 8.肉就好了。

【焖猪肉做法小贴士】
小贴士焖至入味即可。

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周勤 周勤
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