无 |
【食材与调料】
【主料】牛腩800g |
【辅料】白萝卜1个,姜适量,八角适量,香叶2片,甘蔗适量,马蹄300g,蚝油适量,花生油适量 |
【制作步骤】
1.牛肉腩焯水后切成均匀的小块,姜切片 | |
2.白萝卜削皮后滚刀切块备用 | |
3.锅里放油,将姜片,八角香叶爆香 | |
4.加入牛腩,炒干水 | |
5.炒干多余水份后,加入蚝油,盐。 | |
6.加入清水,中小火焖煮1小时 | |
7.煮到牛腩比较软,中途加一次水 | |
8.加入白萝卜,继续焖煮半小时,微微收汁即可。 |
【秘制牛腩#非转基因金做法小贴士】
小贴士. |
无 |
【主料】牛腩800g |
【辅料】白萝卜1个,姜适量,八角适量,香叶2片,甘蔗适量,马蹄300g,蚝油适量,花生油适量 |
1.牛肉腩焯水后切成均匀的小块,姜切片 | |
2.白萝卜削皮后滚刀切块备用 | |
3.锅里放油,将姜片,八角香叶爆香 | |
4.加入牛腩,炒干水 | |
5.炒干多余水份后,加入蚝油,盐。 | |
6.加入清水,中小火焖煮1小时 | |
7.煮到牛腩比较软,中途加一次水 | |
8.加入白萝卜,继续焖煮半小时,微微收汁即可。 |
小贴士. |