| 那天见天使落凡尘做了一道很好看很好看的米饭——帽子米饭，想学呢，也想给妈妈做这样一顶漂亮的帽子，可是手拙，做不出呢，只能不得已求其次了，做的是帽子馒头。我想妈妈不会责怪我的，我想妈妈看了这个也一定会喜欢的，因为毕竟是女儿的心意哪，心意到了，妈妈肯定会开心的了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母和水。 |
 | 2.揉成光滑面团。 |
 | 3.饧发至两倍大。 |
 | 4.二次揉搓后，揪出大小合适的剂子。 |
 | 5.取一个剂子，擀成皮子扁扁。 |
 | 6.另一个剂子搓成圆圆。 |
 | 7.将圆圆放在扁扁上。 |
 | 8.另取面团，擀成皮子，切成长条。 |
 | 9.将长条面皮包住包子。 |
 | 10.取小条，中间用筷子夹一下，成蝴蝶结， |
 | 11.将小蝴蝶结放到帽子的适当部位。 |
 | 12.全部做好后，再饧发二十分钟。 |
 | 13.上锅蒸熟即可。 |
【帽子馒头做法小贴士】
| 也可以在帽子顶部裹上馅，会更好的吧。 |
