| 又是一道玩花样的菜，平时的做法都吃腻了。不用油炒，营养相对流失少。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕2节 |
| 【辅料】油适量，酱油4勺，白糖1勺，蜂蜜1勺，糯米酒1勺，香油1勺，高汤适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕去皮，洗净内外，切片，放入水里泡一会。 锅里烧一锅开水，将莲藕焯烫一下，捞出过凉水，洗掉表面的粘液。 |
 | 2.将酱油 4勺 白糖 1勺 蜂蜜 1勺 糯米酒 1勺 香油 1勺 高汤 适量放入锅里，大火烧开。 |
 | 3.放入焯烫好的莲藕。煮开后转小火，并不停的将汁浇到莲藕上。 |
 | 4.慢慢炖至莲藕完全吸收汤汁，颜色变成褐色。转大火，收汁至汤汁浓稠的时候，撒上熟白芝麻。 |
【蜜汁焖莲藕做法小贴士】
| 小贴士蜂蜜可以用麦芽糖代替 |
