| 好吃爽口，保准让你食指大动。这道菜是我家每年除夕夜必上的菜！ |
【食材与调料】
【主料】干墨鱼200g |
| 【辅料】油0适量，盐0适量，生抽0适量，生蚝0，鸡精0适量 |
【制作步骤】
| 1.把鱿鱼泡发，最好头天晚上泡。 | 2.将泡好的墨鱼去壳去黑皮，切丝准备 | 3.猪肉切丝，韭菜白切段备好 | 4.春笋切丝，灼一下 | 5.锅里放油，下肉丝稍炒，下墨鱼丝，下春笋翻炒，放少许盐 生抽 蚝油翻炒。 | 6.炒至8成熟，放韭菜白翻炒，等韭菜白变软，放少许鸡精翻炒均匀即可出锅。 |
【墨鱼三丝做法小贴士】
| 小贴士韭菜白不能炒太久，有点软就可以出锅了。 |
