| 燕麦可预防心血管疾病燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。降血糖经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。润肠通便燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉70g，燕麦粗粉30g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】橄榄油50g，酸奶70g，蔓越莓适量，糖粉50克 |
【制作步骤】
 | 1.蔓越莓切碎备用。 |
 | 2.低粉和燕麦粗粉过筛，粗粉直接倒入面粉混合均匀。 |
 | 3.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10克拌匀。 |
 | 4.加入油拌匀。 |
 | 5.加入酸奶拌匀。 |
 | 6.加入过筛的燕麦混合粉拌匀。 |
 | 7.加入蔓越莓干拌匀。 |
 | 8.拌好的面糊放一旁备用。 |
 | 9.分三次加糖40克打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。 |
 | 10.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。 |
 | 11.然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。 |
 | 12.倒入模具抹平并轻震几下送入已经预热的烤箱中层160度50分钟。 |
 | 13.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后脱模！ |
 | 14.美美的享用吧！ |
【蔓越莓燕麦酸奶戚风蛋做法小贴士】
| 小贴士燕麦是即食麦片用料理机打碎的。 |
