| 眼看着就要过年了一月的年味也少许有了一点。这过年总少不了要做的就是吃，那五花八门的糖就是必不可少的。小时候特别盼望这过年那种分发糖果，小伙伴一起吃的那种场景，现在都是回忆了。今天做了棉花糖版本的牛轧糖，也是快手的版本。唯独可能这样的搭配也只有自己动手才能品尝到了。没有外面卖的那种那么生硬，没有那么齁甜，多了一份奶香，软软的，又吃不腻的感觉。推荐这样一款有特色的牛轧糖，闲暇之余，或者过年都，聚会之中送人都是不错的哦，快手版本的。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖30g |
| 【辅料】黄油54g，奶粉117g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.蔓越莓切碎 |
 | 3..棉花糖切碎 |
 | 4.不粘锅小火加热黄油 |
 | 5.融化后加入棉花糖至融化 |
 | 6.加入奶粉拌匀 |
 | 7.倒入蔓越莓和开心果仁 |
 | 8.拌匀后倒入整形盘中 |
 | 9.上面铺上一层硅油纸，用擀面杖擀匀 |
 | 10.冰箱冷藏一个小时至硬，取出切条，切块 |
 | 11.全部切好的，可以裹上糯米纸，用糖纸包装，也可以密封罐保存，尽快食用 |
【蔓越莓开心果牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士开心果仁是直接食用的那种剥出来的表面的碎果仁衣自己尽量搓掉。 整形的时候可以整形盘底部放一层硅油纸，方便脱模取出，喜欢多大就可以切多大的。 |
