| 1.鸡蛋加细砂糖高速打发到出现纹路。2.将低筋面粉过筛到鸡蛋和细砂糖打出的糊中。3.色拉油➕牛奶搅匀，并倒入糊中。4.加入蔓越莓干5.很有很有耐心的搅拌均匀6.准备8寸模具，将搅拌均匀的糊倒入至8分满7.烤箱预热180度，将面糊放入烤箱30分钟左右~记得随时观看表皮颜色变化，变金黄时就烤好了~8.凉凉~~脱模 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，低筋面粉135g，细砂糖105g，色拉油35g，牛奶55g，蔓越莓想加多少加多少 |
【制作步骤】
| 1.鸡蛋加砂糖高速打发至出现纹路 | 2.将低筋面粉过筛，加入糊中 | 3.将色拉油和牛奶充分混合 | 4.将色拉油混合物和蔓越莓干放入面糊中搅拌均匀 | 5.拿出8寸模具，底部铺一层油纸，并将做好的蛋糕糊倒入至8分满 | 6.将烤箱预热180度~烤30分钟 | 7.注意观察表皮颜色变化~~变黑是一瞬间的事情 | 8.烤到表皮金黄色~~就大功告成！ |
【蔓越莓蛋糕做法小贴士】
| 小贴士注意控制火候~底部比较不容易熟~所以个人建议底部多烤2.3分钟 |
