| 简单又深受大家喜欢的一款饼干！因为要送人，所以我做得多，能烤三盘！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉230g，黄油140g，鸡蛋液30g，糖粉100g，蔓越莓干70g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化加入糖粉 |
 | 2.拌匀后加入鸡蛋液 |
 | 3.加入低粉继续拌匀 |
 | 4.加入蔓越莓干拌匀 |
 | 5.全部拌匀成团 |
 | 6.整形成长条状，放冷冻室冷冻一小时以上 |
 | 7.随后拿出切成0.7mm的薄片 |
 | 8.入烤箱，160度25分钟，表面微黄就好 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士因为是冬天，黄油我隔水加热到液态再让它凝固的，加入糖粉用打蛋器一拌就成软化状态了，无需打发！ |
