蔓越梅饼干

第一次做蔓越莓饼干,还蛮成功的,烘焙时间好像还可以加长点,感觉这个上色不够深,这个量我烤了两盘稍微不到点

【食材与调料】

【主料】鸡蛋半个,低筋面粉165g,黄油75g,糖粉35g
【辅料】蔓越莓干适量

【制作步骤】
蔓越梅饼干 1.鸡蛋打成蛋液备用
蔓越梅饼干 2.黄油软化加入糖粉和低筋面粉揉成光滑面团
蔓越梅饼干 3.蔓越梅切小块加入面团揉匀,我偷懒没有切小,哈哈
蔓越梅饼干 4.整形成长方形放入冰箱冷冻一个小时,我用的是牙膏盒,哈哈。手油油的没有拍照
蔓越梅饼干 5.切成厚度差不多的薄片整齐排入烤盘,切的同事烤箱在150度预热,150度上下火20分钟,我的上色不够深,其实还可以再稍微加点时间。我躲在空调间里享受清凉,没有拍照
蔓越梅饼干 6. 叮,美食上桌了,样子美美的,晾凉了装罐,没有及时装罐很容易回潮

【蔓越梅饼干做法小贴士】
小贴士我不爱吃甜食,所以糖加的不多,喜欢甜食的可以多加点。蔓越莓干量多量少也可以自己决定哦,我加的是35g

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