| 墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。 |
【食材与调料】
| 【主料】墨鱼干 ５０克，北豆腐 １盒，小白菜１００克 |
| 【辅料】盐 1/2茶匙，姜丝1大匙， 水５００毫升 |
【制作步骤】
| 1.将墨鱼干提前泡好、清洗干净； | 2.豆腐切片，小白菜洗净切段； | 3.锅中放入水煮滚，加入豆腐，煮至滚，加入墨鱼干和姜丝，煮５分钟后，加入小白菜，煮开加盐调味即可。 |
【墨鱼干豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士墨鱼干用温水浸泡，泡发后用冷水洗净。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【墨鱼干豆腐汤做法小贴士】
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