| 说不清它到底是面条还是面糊，糊里糊涂却鲜美无比，泉州人早餐必备的暖胃汤 |
【食材与调料】
【主料】手工面线50克，鸡蛋三个，醋肉100克，虾米10克 |
| 【辅料】青菜15克，葱2根，盐少许，鸡精少许，胡椒粉5克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料面线、熟鸡蛋醋肉我提前准备好的，虾米、青葱。切好葱粒放入油锅爆香。 |
 | 2.锅里放适量的水，虾米、鸡蛋，因为鸡蛋是前天晚上准备的，所以要提前下锅煮。 |
 | 3.水开了，放入面线、青菜过水一下，放 入生粉，生粉要提前用水均匀泡好，放入醋肉，也是提前准备好，調味及可。 |
 | 4.美味营养的早餐制作完成了。 |
【面线糊做法小贴士】
