米汤土豆炖豆角

儿子喜欢吃,豆角汤。就做了一盘。味道挺好吃的。

【食材与调料】

【主料】土豆2个,油豆角300克,猪肉200克,米汤一大碗
【辅料】葱半根,大料1颗,姜两片,花椒粉适量,酱油两勺,鸡精盐适量

【制作步骤】
米汤土豆炖豆角 1.所有食才准备好。
米汤土豆炖豆角 2.锅中放油烧热,放入葱,姜,花椒粉爆香味,放入猪肉翻炒变色。
米汤土豆炖豆角 3.放入豆角翻炒变色,加入酱油,和准备好的米汤道豆角的3/2处。最后加入盐适量。
米汤土豆炖豆角 4.盖上盖子,大火烧开,转中火炖20分钟左右。
米汤土豆炖豆角 5.汤收的差不多了,加入鸡精。
米汤土豆炖豆角 6.出锅了,香着呢!

【米汤土豆炖豆角做法小贴士】
小贴士米汤用剩下的饭熬就行,放入米汤的豆角汤很香。

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刘凌燕 刘凌燕
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