| 这是借用布鲁比的方子，之前做过n次，一直在改集中，这次好豆升级，把原方子完全打乱了，完全没法照做，所以只好凭着记忆根据自己的口味改了方子记录下来 |
【食材与调料】
【主料】奥利奥1个 |
| 【辅料】酸奶油（蛋糕面）180g，糖粉（蛋糕面）38g |
【制作步骤】
 | 1.奥利奥饼干碎100克 |
 | 2.无盐黄油40克，微波炉加热50秒至融化，倒入奥利奥饼干碎中，拌均匀 |
 | 3.饼干碎倒入7寸活底模，用平勺压平压紧，保鲜膜盖好放冰箱冷藏室备用 |
 | 4.奶油奶酪300克切碎，加糖粉60克，隔水搅打均匀 |
 | 5.分次加入两个鸡蛋，搅打均匀 |
 | 6.加入酸奶油100克，拌均匀 |
 | 7.磨具从冰箱取出，倒入奶酪液 |
 | 8.160度，水浴法烤一小时 |
 | 9.做蛋糕面，酸奶油180克，加糖粉38克搅拌均匀备用 |
 | 10.一小时后取出蛋糕，淋上酸奶油topping，放回烤箱继续烤10分钟。取出放凉，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室4小时以上，过夜最好。 |
 | 11.做适当点缀就可以享用了！ |
【美式芝士蛋糕做法小贴士】
