米奇印花蛋糕卷,米奇印花蛋糕卷的做法 - 阳康菜谱网米奇印花蛋糕卷做法大全

最近我成蛋糕卷控了，天天就在家做蛋糕卷，当然是不一样的口味了，这是给姐女儿做的，之前姐在我们家吃那个巧克力蜜豆的觉得很好吃，就让我做一些给她带回去给她女儿吃，这个因为烤的时候临时有事外出了一下，时间到没及时取出来，所以表皮有点焦黑。

【食材与调料】

【主料】低粉80g，植物油55g，牛奶70g，细砂糖70g，鸡蛋5个

【辅料】葡萄干适量，蜜豆适量，抹茶粉适量，香草粉适量

【制作步骤】

	1.蛋清和蛋黄分离，蛋清要倒在无油、无水的不锈钢盆里。
	2.蛋黄加牛奶、油搅拌均匀。
	3.再筛入低粉和香草粉搅拌。
	4.蛋清加白砂糖（分3次加）打到湿性泡发即可，就是提起打蛋器能弯弯角。
	5.往蛋清奶油里家3分1的蛋黄液，搅拌均匀，不能饶圈搅拌。
	6.搅拌好的蛋糕液。
	7.取适量的蛋液加抹茶粉搅拌。
	8.把米奇磨具放在油纸上，然后撒上抹茶液，入烤箱烤1分钟即可。
	9.再将全部的蛋液倒在烤盘上，撒些葡萄干和蜜豆。
	10.烤箱160度，20分钟，把烤好的蛋糕取出倒扣在烤架上晾凉，再抹上一层蓝莓酱。
	11.用油纸卷起来，放置冰箱定型30分钟即可。
	12.最后的成品。