| 面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，一般做为晚饭的主食。其中一种是用擀面杖擀薄，再切成块入锅。 |
【食材与调料】
【主料】面片200g，西红柿2个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.风干的面片 |
 | 2.西红柿切小块 |
 | 3.白菜洗净切丝 |
 | 4.锅里放油葱蒜炝锅 |
 | 5.倒入西红柿翻炒 |
 | 6.炒出汤汁 |
 | 7.加入适量水 |
 | 8.开锅后煮进去面片 |
 | 9.等面片快熟时撒入蛋液 |
 | 10.搅拌 |
 | 11.最后在放入白菜丝和香油即可 |
【面片汤做法小贴士】
| 小贴士面片由于是风干的，所以得多煮会。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【面片汤做法小贴士】
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