| 这款蛋糕制作简单，由于里面加了牛奶，所以蛋糕内心非常湿润。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200ml，鸡蛋2个，玉米油160g，香蕉2个，白砂糖65g，泡打粉1/4匙，小苏打1/4匙，柠檬汁2匙 |
【制作步骤】
 | 1.将糖倒入蛋液，用打蛋器z字形搅拌均匀，然后加入玉米油混合均匀。 |
 | 2.再加入牛奶混合均匀。 |
 | 3.选熟透的香蕉，用勺背压泥备用。 |
 | 4.将蛋奶混合液、香蕉泥倒入低粉内，同时加入柠檬汁、泡打粉、小苏打翻拌均匀。 |
 | 5.装入裱花袋，挤入马芬模具8分满，顶部可以放上少量香蕉块装饰。 |
 | 6.预热烤箱180度，中层烤25分钟，取出脱模即可。 |
【迷你香蕉马芬做法小贴士】
