| 打发剩豆渣的产物之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g，豆渣100g，白砂糖30g，酵母5g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料揉成光滑面团。 |
 | 2.室温发酵至原来的2.5倍大。 |
 | 3.取出排气滚圆。 |
 | 4.取一个小面团搓成长条。 |
 | 5.切小剂子。 |
 | 6.揉圆后盖保鲜膜室温2次发酵至原来的2倍大。 |
 | 7.锅上汽后入锅，大火蒸15分钟。 |
【迷你豆渣小馒头做法小贴士】
| 蒸好后放在锅里虚蒸2分钟再拿出来。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【迷你豆渣小馒头做法小贴士】
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