| 胡椒鲫鱼汤是中医师推介的春季祛湿汤水，为图方便，我加入了明目的枸杞叶和滋补的鹌鹑蛋一起煮，一口锅成就一肉一菜一汤 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼适量 |
| 【辅料】鹌鹑蛋适量，白胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼煎至两面金黄 |
 | 2.加入温开水、胡椒粒(稍稍压碎更能出胡椒味)，大火煮开 |
 | 3.煮至汤色奶白 |
 | 4.加入事先煮熟的鹌鹑蛋 |
 | 5.加入枸杞叶 |
 | 6.铺上腌过的肉片 |
 | 7.继续大火续煮5分钟即可 |
 | 8.汤渣盛起，倒入油和酱油便是美味又下饭的佳肴 |
【明目祛湿鲫鱼枸杞叶汤做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼煎至两面金黄后，在原锅里加入温水煮出来的汤才牛奶一样白白滑滑 |
