| 这几天做什么都好累，LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口，连调味料都不怎么敢下就是简单的 盐巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草药给他用，快中午的时候到家。丫头在幼儿园突然发烧，老师拼命打电话，我安排人去接孩子，结果老师没开门又连续打了半个小时电话老师没有接，人家走了老师才打电话过来叫我马上去接这下我没招了拿着药，和LG马不停蹄的从老家赶到幼儿园山区的弯道1个小时40分钟拼命的赶，待我到了孩子烧也退了真的是好累。怎么可以这样折腾我。这几天折腾这父女两什么都没空做，今天稍微有点空把前几天的菜上传一下。 |
【食材与调料】
【主料】鸭血4片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，生姜4片 ，味精适量 ，蒸鱼鼓油半汤勺，香葱2棵 ，辣椒4个 ，香菜1棵 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸭血4片 香葱2棵 辣椒4个 香菜1棵 调料：花椒适量 生姜4片 调和油适量 盐巴适量 味精适量 蒸鱼鼓油半汤勺。 |
 | 2.把蔬菜类洗净切好，鸭血切方块备用。 |
 | 3. 坐锅上火待锅内温度升高再倒入调和油，爆香花椒捞起花椒。 |
 | 4. 再倒入香葱和生姜片爆香。 |
 | 5.倒入辣椒爆炒变色。 |
 | 6. 倒入鸭血翻炒均匀。 |
 | 7.倒入蒸鱼鼓油。 |
 | 8.倒入盐巴。 |
 | 9.味精 翻炒入味。 |
 | 10.在起锅前撒入香葱和香菜。 |
【麻辣鸭血做法小贴士】
| 小贴士*鸭血买回来就要焯水备用，但是别盖盖子不然会老掉。 *鸭血要切大块一点，在备用过程会渗水出来变小。 *如果喜欢麻一点的可以不要捞出花椒哦。 |
