| 成品色泽金红，干香麻辣。很多人都喜欢吃麻辣豆腐干，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，自己动手做麻辣豆腐干，绝对花实惠 |
【食材与调料】
| 【主料】香干300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，红干辣椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豆腐干切成约1厘米见方的小丁； |
 | 2.红干椒切碎； |
 | 3.花椒粒用油炸一下捞出，擀碎； |
 | 4.勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油； |
 | 5.勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅； |
 | 6.倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。 |
 | 7.盛盘开吃啦 |
【麻辣香干做法小贴士】
| 喜欢麻辣的可以多放些辣椒和花椒 |
