| 麻辣香锅是最近新吃法，美味营养，各种蔬菜，好吃易学 |
【食材与调料】
【主料】洋白菜50克，金针菇20克，土豆20克 |
| 【辅料】鱼丸10克，蟹肉棒10克，鱼豆腐10克，麻辣香锅底料5克，郫县豆瓣酱5克，尖红辣椒5克，葱花5克，花椒5克，大料2克，油10克，午餐肉100克 |
【制作步骤】
 | 1.把洋白菜，土豆，金针菇，鱼丸，鱼豆腐，蟹肉棒，切好，过水超一下，香菜，切好，午餐肉切好 |
 | 2.把尖辣椒，葱花，花椒，大料，准备好 |
 | 3.锅里放油，把辅料放入，炒香 |
 | 4.把大红袍麻辣香锅底料和郫县豆瓣酱放锅里，炒出红油 |
 | 5.把抄好的菜系倒入锅里，翻炒，最后放入香菜 |
 | 6.出锅，不用放盐，底料已经很咸了 |
【麻辣香锅做法小贴士】
| 小贴士跟麻辣烫是一样的，就是把底料炒一下，就好了 |
