| 不用担心吃的不干净了 |
【食材与调料】
【主料】火锅丸子适量，新鲜瘦肉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，生姜适量，干花椒适量，水适量，生抽适量，花椒面适量，料酒适量，鸡精适量，辣椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.把素菜洗干净穿好 |
 | 2.把瘦肉切成片，用料酒，盐，花椒面，鸡精和辣椒面腌制 |
 | 3.把大蒜生姜切成粒 |
 | 4.锅里放入适量的油，然后把生姜大蒜粒、干辣椒、干花椒、豆瓣酱，辣椒面放锅里炒香加入适量的水 |
 | 5.先放火锅丸子 |
 | 6.加入素菜 |
 | 7.中间掏出个洞，把提前腌制好的的放进去烫下（不能烫太久不然肉老了） |
 | 8.加入适量的生抽，盐，鸡精就可以出锅了 |
【麻辣烫做法小贴士】
