| 马铃薯饼干 |
【食材与调料】
【主料】马铃薯雪花粉200g，面粉100g |
| 【辅料】白糖90g，黄油150g，鸡蛋75g |
【制作步骤】
 | 1.将黄油隔水融化，倒入白糖，混合均匀 |
 | 2.分三次加入蛋液搅拌均匀 |
 | 3.将马铃薯雪花粉与面粉混匀后全部倒入黄油中，用刮刀翻拌，混合至没有干粉就可以了 |
 | 4.用手将面团压紧，并轻揉成光滑的团，放入保鲜袋中，进冰箱冷藏30min |
 | 5.将面团取出，回温后用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼 |
 | 6.用模具压出造型 |
 | 7.将压好造型的饼干摆在烤盘上，进烤箱，上下火150℃烤12min左右即可 |
【马铃薯饼干做法小贴士】
| 小贴士将压好造型的饼干摆在烤盘上，进烤箱，上下火150℃烤12min左右即可 |
