小姨生日做给她的生日蛋糕,她很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】戚风蛋糕胚1个,麻将巧克力5个 |
【辅料】动物性淡奶油500ml,糖粉50g,食用色素6个,黄桃罐头1个,银珠糖1袋,扁桃仁片1袋 |
【制作步骤】
1.工具材料集合。淡奶油我用的存货雀巢,只要技术到位,一样好打发,雀巢对我来说没难度。 | |
2.戚风蛋糕切成三片待用,淡奶油加砂糖打发。 | |
3.打到纹理状。 | |
4.黄桃切成小块儿。 | |
5.取一片蛋糕,抹上奶油。 | |
6.放上黄桃粒。 | |
7.盖上第二层,重复再来一次。 | |
8.顶部要多一点奶油,转动裱花台轻轻抹平。抹面对我来说有点难度,可以忽略我。 | |
9.取两滴紫色色素调入淡奶油搅拌均匀。 | |
10.裱花袋装入奶油剪一个小口,挤出形状。 | |
11.用裱花嘴挤出花纹和底部。 | |
12.另调红色色素,写上想要的字,用糖珠装饰,放上麻将。 | |
13.侧面抹不平的同学可以贴上杏仁片。 |
【麻将蛋糕做法小贴士】
小贴士麻将巧克力需要提前做好。 |