| 糖醋排骨人人都爱吃，好看又美味！不多说啦上图！ |
【食材与调料】
【主料】排骨500克 |
| 【辅料】米酒少许，醋少许，生抽少许，酱油少许，胡椒粉少许，淀粉少许，葱两根，大蒜1瓣，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，切断。冷水泡半小时左右。 |
 | 2.排骨沥干水分，加入盐，料酒，米酒，胡椒粉拌匀放置15分钟 |
 | 3.将排骨裹上淀粉，锅内适量油，烧热等待下锅炸制排骨。 |
 | 4.葱切小段，大蒜头切碎备用。 |
 | 5.加入一勺生抽，少量酱油，两勺米酒，醋，酱油少许，倒入葱花，蒜末，搅拌均匀。 |
 | 6.油烧到七成热，下排骨，炸制金黄捞出。 |
 | 7.倒入碗汁，搅拌均匀后，焖制五分钟左右，中途注意翻动一次排骨，以便入味。 |
 | 8.美味的排骨完成啦！开动！ |
【米酒醋排骨做法小贴士】
