| 夏季到了，面对一桌子的热气腾腾的菜，不吃就饱了，做个凉拌面简单开胃 |
【食材与调料】
【主料】切面 |
| 【辅料】麻酱，黄瓜，香菜，鸡蛋，花生米，盐，糖，酱油，香醋，葱姜蒜，芝麻，辣椒面，食用油 |
【制作步骤】
 | 1.面条煮熟过冷水，鸡蛋打散，煎成薄饼，切细丝备用 |
 | 2.黄瓜切丝，香菜切段备用，花生米炒熟擀碎备用 锅中少许底油，葱姜蒜爆锅，加一碗清水，盐，糖，香醋，酱油调味后盛出备用 芝麻，辣椒面用热油炸成辣椒油备用 |
 | 3.将煮熟的面条，鸡蛋丝，黄瓜丝，香菜，花生碎放入碗中，浇上拌面汁，麻酱，辣椒油，拌匀即可享用美味 |
【麻酱拌面做法小贴士】
