| 以前一直买牛轧糖吃，用了月满西楼的方子，发现自己做，更好吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】棉花糖300克，花生米300克，奶粉200克 |
| 【辅料】黄油80克 |
【制作步骤】
 | 1.花生米用微波炉150度15分钟烤熟，晾凉后搓掉红衣。 |
 | 2.花生米稍微切碎，不要太碎，吃起来才香。 |
 | 3.把黄油放入不粘锅，开小火融化。 |
 | 4.改微火，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起。 |
 | 5.奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成团。 |
 | 6.倒入切好的花生米，关火。用手充分揉匀。 |
 | 7.将拌好的糖团放入铺好了油纸的烤盘中，压平整。（如果是不粘烤盘，也可以不垫油纸） |
 | 8.晾凉后，切成小块，用糖纸包好，密封保存，尽快食用。 |
【棉花糖版牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士棉花糖要选择纯白色，无夹心的棉花糖。棉花糖品牌不同也会影响牛轧糖的软硬程度不同。 一定要不粘锅。 奶粉尽量选无糖，因为棉花糖甜度够了。 成品密封冷藏，每次吃都会觉得很香。 |
