| 芒果浓郁的香味真是百吃不厌啊。我弟也超喜欢吃呢，这次我就用芒果和酸奶拌给他吃的。 |
【食材与调料】
【主料】芒果300g |
| 【辅料】酸奶1盒 |
【制作步骤】
 | 1.芒果剖开。 |
 | 2.果肉划刀，翻开。 |
 | 3.将果肉剥离。 |
 | 4.浇上酸奶。 |
【芒果酸奶做法小贴士】
| 小贴士芒果的色泽鲜艳自然为上品，要选果皮细腻光滑的而且颜色最好深点的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑那种有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；避免挑选有很多黑色斑点的芒果，芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害；一般我会挑选那种果皮有些皱褶的，千万不要以为那是不新鲜的表现，其实恰恰相反，那样的芒果才更甜，虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，留下糖份在果肉中，所以这个时候的芒果最甜口且感润滑! 闻，一般是香味越浓郁，味道越好； |
