| 吃火锅，人多固然热闹有气氛，一个人也可以享用火锅，加入自己喜欢的蔬菜，蘑菇，一个人吃也是暖暖的！ |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花300g，蘑菇300g，肉片250g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗净 |
 | 2.猪肉切片拌生粉，盐，生抽。 |
 | 3.西兰花洗净 |
 | 4.锅中放入水，加盐，水开后，放入西兰花焯水 |
 | 5.蘑菇焯水 |
 | 6.锅中放入鸡汤煮开 |
 | 7.所以食材备好，可以开涮了。 |
 | 8.汤煮开后，先放入肉片，煮开 |
 | 9.放入蘑菇 |
 | 10.放入西兰花 |
 | 11.加盐调味，可以取自己喜欢的吃了。 |
【蘑菇蔬菜小火锅做法小贴士】
| 蔬菜先焯水断生，这样放入火锅中，不需要煮太久，而且汤不会变味。 |
