最近微信里非常火爆的一款蛋糕,一日和闺蜜约会吃饭,突然间她提起这款蛋糕,让我在家试试。于是前几天淘宝上败了相关的材料,昨天晚上在家如法炮制了一份,看起来真的不错,今天把做法分享给大家。 |
【食材与调料】
【主料】蓝风车淡奶油300g,玛丽亚消化饼干200g,炼乳45g |
【辅料】芒果1个 |
【制作步骤】
1.原料图:淡奶油、消化饼干、炼乳 | |
2.消化饼干用擀面杖擀碎,然后放入料理机里打成粉 | |
3.打好的粉放入碗中备用,粉打的越细腻越好哦 | |
4.淡奶油倒入盆中先打至6-7分发,然后再加45克炼乳,打至纹路清晰,装入裱花袋中,裱花袋剪一个小口 | |
5.将饼干粉末放入杯底,用勺子压平压实哦,这一层一定要压平压实了,要不然太松的话,做出来就不好看了 | |
6.挤一层淡奶油,然后和勺子轻轻的抹平 | |
7.再铺一层消化饼干粉末,同样的用勺子轻轻的抹站,不要再压了 | |
8.再挤上一层淡奶油 | |
9.最后表面再筛一层粉末 | |
10.将切好的芒果丁铺在上面即可,放入冰箱冷藏2小时以上口感最佳。 | |
11.做好的成品 |
【芒果木糠杯做法小贴士】
小贴士1、消化饼干最了用料理机打碎,这样粉会非常细腻 2、第一层粉末(就是杯底那层)一定要用底部较平的勺子压平压实哦 3、一要定入冰箱冷藏2小时以上哦。 |