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【食材与调料】
| 【主料】 黄油 55克 低筋面粉 50克 玉米淀粉 50克 糖粉 25克 【辅料】 熟蛋黄1个 |
【制作步骤】
| 1 黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀 |  |
| 2 加入糖粉 |  |
| 3 先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀 |  |
| 4 将熟蛋黄筛入其中 |  |
| 5 继续搅打均匀 |  |
| 6 再把低筋面粉和玉米淀粉混合筛入 |  |
| 7 用刮刀翻拌或者用手抓成均匀的面团 |  |
| 8 用手抓成均匀的面团 |  |
| 9 把面团分成5克一个的小球 |  |
| 10 摆入烤盘 |  |
| 11 再用手指在心中按压出自然的裂纹即可 |  |
| 12 烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟 |  |
| 13 口感有点类似旺仔小馒头，非常香酥 |  |
【玛格丽特做法小贴士】
